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구자철 향한 블랙번 러브콜 계속 된다 (참이레청국장 후기 1) 이 사이트를 알게 되기 바로 며칠 전, 제 친정 어머니께서 별안간 '청국장 타령'을 하셨습니다. TV 아침 방송에서 청국장을 오랫동안 연구한 교수님이 나와 하는 소리를 들었는데, 청국장이 사람 몸에 그렇게 좋다더라. 당뇨가 있는 사람한테도 좋고 다이어트에도 좋다더라. 주로 이런 이야기들이었죠. 저희 어머니, 워낙 귀가 얇은 분이라 이야기를 들으면서도 전 그냥 시큰둥했습니다. 몸에 좋은 건 그렇다 치고 끓이지 않고 생으로 먹어야 한다는데 그러면 제 맛이 나겠나 싶었고 또 시중에 있는 청국장, 보나마나 수입콩으로 만들었을텐데 수입콩으로 만든 청국장이 몸에 좋기나 하겠나 싶은 생각이 들어서였죠. 그런데 일이 되려고 그랬는지 며칠 지나지 않아 우연히 이 사이트를 알게 되었고 철원 지역의 국산콩으로 만들었다는 말에 믿음이 가 당뇨가 있는 어머니와 비만의 조짐이 있는 우리 큰 아이를 위해 한 번 주문해 보자 싶었습니다. 그렇게 주문해서 먹기 시작한 지 이제 2주일. 말린 청국장은 우리 집 식탁 위에 놓인 '심심풀이 땅콩'이 되었습니다. 처음엔 냄새 때문에 아이가 안 먹겠다고 하면 어쩌나 걱정을 했는데 청국장 특유의 냄새가 거의 나지 않고 입 속에 넣고 씹으면 콩 특유의 고소한 맛이 살아나기 때문에 아이들이 오며 가며 한 움큼씩 집어다 잘 먹습니다. 비만 주인공인 큰 녀석이야 워낙 아무 음식이나 잘 먹는 녀석이니까 그렇다 치지만, 다섯 살짜리 작은 녀석은 입맛 까다롭기로 유명한데 그 녀석도 틈틈이 잘도 집어먹습니다. 다이어트 효과가 있는지는 좀더 두고 봐야 알겠지만 일단은 성공한 것 같습니다. 아, 그리고 생각지 않았던 부대 효과가 있는데요. .. 그건 제 남편이 이 말린 청국장을 먹은 뒤로 지독했던 가스 냄새를 풍기지 않는다는 점입니다. 배변이 잘 되어서 숙변이 쌓이지 않아 가스에서 지독한 냄새를 풍기지 않는 것 같다는 게 우리 식구들이 내린 잠정적인 결론입니다. 말린 청국장, 강추합니다. # 청국장은 노화를 방지합니다. : 청국장을 먹으면 비타민E의 항산화작용으로 우리 몸 속에서 지방이 산화되는 것을 막아 줍니다. 따라서 청국장은 노화나 주름살을 방지하는데 유용하다 할 수 있습니다.
(참이레청국장 후기 2) 세번째 시켜서 먹고 있는데요. ..변비엔 진짜 좋은것 같습니다. 옛날에는 일주일에 화장실 한번 가고 그런적도 있는데요. .. 지금은 하루에 한번씩은 갑니다...살도 많이 찌찌않는것 같고요. .. 강력 추천입니다...^^ $ 청국장은 숙취를 예방합니다. : 비타민B군(B1,B2,B6)이 간을 보호해 주기 때문에 음주 후의 해장국으로도 아주 적당한 식품입니다.
(참이레청국장 후기 3) 시험삼아 한 봉지 주문해봤습니다. 먹어보고 괜찮으면 또 사자 하는 생각에서요. 그런데, 받고보니 꽤 냄새가 근사합니다. 첫번째는 커피에 타서 먹어봤거든요. 조금... 알 수 없는 미묘한 맛에 고개를 갸웃 했었습니다. 그래서 집에서 마시는 그냥 보리차에 타서 먹어봤습니다. 찬물에요. 그런데, 미숫가루 같다는 생각이 듭니다. ^^ 제 미각이 독특한지는 모릅니다만, 맛있네요. 요즘 일 때문에 식이섬유가 부족한 식사뿐이었고 그나마 하루 한 끼로 버티고 있었는데도 변비가 안되고 화장실에 갈 수 있었던게 가루청국장 덕분이라는 생각이 듭니다. 그래서 전 또 살 생각으로 왔답니다. ^^ 용기내서 한번 드셔보세요. 적은 냄새지만 그래도 그 냄새도 싫으신 분들은 저처럼 찬 물에 타서 마시면 미숫가루 같고 냄새도 안난답니다. ^^ % 청국장은 뇌졸중을 예방합니다. : 청국장에는 발효가 일어나면서 단백질 분해효소가 대량으로 만들어집니다. 바로 이 단백질분해효소에 혈전예방 효과가 있어 중풍을 막아줍니다. (후기 출처: 참이레청국장 / 청국장이 좋은 이유는?) |
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청국장이 좋은 이유 |
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출처: 청국장카페.kr |
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1) 당뇨병예방 : 청국장에 풍부한 비타민 B2가 당뇨병에 도움을 주며, 청국장에 풍부하게 들어있는 레시틴도 인슐린의 분비를 왕성하게 해줍니다. 2) 혈전용해효소 : 청국장에 있는 레시틴은 혈관에 달라붙은 콜레스테롤을 씻어내며, 필요한 영양소가 신속히 몸의 구석구석에까지 운반되도록 합니다. 3) 소화촉진 : 야쿠르트 등의 젖산균 음료의 균수와 비교해 보면, 1g의 청국장에는 10억개 이상의 균이 있는 반면, 유산균 음료 1g 중에는 100만개의 균이 있습니다. 4) 변비설사예방 : 30g의 청국장을 섭취하면 300억 마리의 유익한 세균을 먹게 됩니다. 바로 이 미생물에 의한 정장효과에 의해 변비와 설사를 동시에 막아주게 됩니다. 5) 숙취예방 : 비타민B군(B1,B2,B6)이 간을 보호해 주기 때문에 음주 후의 해장국으로도 아주 적당한 식품입니다. 6) 항암효과 : 콩을 씻을 때 거품이 생기는 사포닌은 발암을 억제하는 작용이 있으며, 혈액중의 콜레스테롤치를 저하시키고 동맥경화를 막는 것으로 알려져 있습니다. 7) 노화방지 : 청국장을 먹으면 비타민E의 항산화작용으로 우리 몸 속에서 지방이 산화되는 것을 막아 줍니다. 따라서 청국장은 노화나 주름살을 방지하는데 유용하다 할 수 있습니다. 8) 다이어트효과 : 청국장 발효가 일어나면서 각종 비타민, 미네랄의 도움으로 인체의 신진대사가 촉진되어 비만을 막아줍니다. 9) 미용효과 : 레시틴의 유화작용으로 여드름, 주근깨 등을 예방하고 부드러운 피부를 유지시켜 줍니다. 10) 혈압강화 : 청국장 발효가 일어나면서 대두의 단백질이 분해되어 작은 아미노산 조각이 생성되는데, 이들 아미노산 조각이 고혈압을 막아줍니다. 11) 뇌졸중예방: 청국장에는 발효가 일어나면서 단백질 분해효소가 대량으로 만들어집니다. 바로 이 단백질분해효소에 혈전예방 효과가 있어 중풍을 막아줍니다. 12) 골다공증예방 : 콩에 들어있는 에스트로겐 유사물질인 파이토에스트로겐(Phytoestrogen)이 골다공증, 갱년기장애 등과 같은 질병을 예방하는 효과가 있습니다. 13) 빈혈예방 : 청국장에는 100g당 3mg의 철분이 있고 이것은 식품으로서는 비교적 높은 수치입니다. 뿐만 아니라 철분을 충분히 활용해서 빈혈을 막아주는 비타민 B12도 포함되어 있습니다. |














